กะทิพาสเจอร์ไรส์


 

กะทิพาสเจอร์ไรส์คือ

หัวกะทิคั้นสดที่ผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ทำให้ได้ความสด หอม มัน เหมือนคั้นเอง แต่สะอาดและเก็บได้นานกว่ากะทิสดปกติ (ประมาณ 20-30 วัน) โดยต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิเย็น (ตู้เย็น 4-8°C) มีจุดเด่นคือไม่มีคอเลสเตอรอล ขาวข้น หอมมัน เหมาะสำหรับอาหารคาว-หวาน 

จุดเด่นและข้อควรระวังของกะทิพาสเจอร์ไรส์
  • รสชาติและความสด:
     หอม มัน สดใหม่ใกล้เคียงกะทิสดมากที่สุด
  • การเก็บรักษา: ต้องแช่ตู้เย็นตลอดเวลา (อุณหภูมิ < 8°C)
  • อายุสินค้า: เก็บได้นานประมาณ 20-30 วัน (ถ้ายังไม่เปิด)
  • หลังเปิดใช้: ควรใช้ให้หมดในครั้งเดียว หรือเก็บไม่เกิน 4-6 วันในตู้เย็น
  • การใช้งาน: เขย่าถุงก่อนใช้ เหมาะสำหรับแกงหรือขนมที่ต้องการหัวกะทิที่สดใหม่
ข้อแตกต่างจากกะทิประเภทอื่น
  • กะทิกล่อง/กระป๋อง (UHT/Sterilized): เก็บได้นานเป็นปีโดยไม่ต้องแช่เย็น แต่อาจมีความหอมน้อยกว่า
  • กะทิสด (คั้นสด): บูดเสียได้ภายใน 1 วัน

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

โชคเจริญชัยค้ามะพร้าว

รูปภาพ
  Mmoเราสามารถ ตอบสนองความต้องการ เรื่องมะพร้าวให้กับท่านได้ ครบวงจร วันเสาร์ที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2561 มะพร้าวชุมพร มะพร้าว ชุมพร มะพร้าวชุมพร มะพร้าวจากแหล่งผลิตมะพร้าว ที่ใหญ่ ที่สุดและเป็นมะพร้าว ที่มีคุณภาพ ดี กว่ามะพร้าว จากแหล่งผลิตมะพร้าวใดๆในประเทศไทย มะพร้าว สวี แท้ๆ จะให้ผลต่อต้น ประมาณ 14-16ผล ต่อรอบเก็บเกี่ยว ลักษณะประจำพันธุ์ ของมะพร้าวสวี จะมีผลกลม ก้นผลแป้น เปลือกไม่หนาไม่บางจนเกินไป ให้ผลผลิต ดกเต็มทะลายต่อเนื่องตลอดทั้งปี ผลมะพร้าวสวี จะให้ผลดกเต็มต้นตลอดทั้งปี ไม่ว่า อายุต้นจะ กี่ปี ต่างจากมะพร้าวจากแหล่งอื่น หรือมะพร้าวพันธุ์ต้นเตี้ยที่เมื่อมีอายุมากๆ จะให้ผลผลิตลดลง แต่มะพร้าว สวี สามารถ ออกผลได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี มะพร้าวสวี ชุมพร เป็นมะพร้าว ที่มีคุณภาพดีที่สุดกว่ามะพร้าว จากแหล่งมะพร้าวใดๆในประเทศไทย มะพร้าวสวี มีการพัฒนา สายพันธุ์ และพัฒนาคุณภาพมาอย่างต่อเนื่องทำให้อำเภอสวี จังหวัดชุมพร มีมะพร้าวที่มีคุณภาพดี เนื้อหนา คั้นได้กะทิเยอะ ได้กะทิที่มีรสชาติดี  หวานมัน จากรสชาติของมะพร้าวสวีชุมพร แท้ๆ จังหวัดชุมพร มีหน่วยงานที่ทำหน้าที่พัฒนา วิจัย ศึกษา ปรับปรุ...
อ่านเพิ่มเติม

มะพร้าวแกงชุมพร2

รูปภาพ
  มะพร้าวแกงชุมพร 2 (หรือมะพร้าวลูกผสมสามทางชุมพร 2) เป็นมะพร้าวแกงพันธุ์ปรับปรุงโดย ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร กรมวิชาการเกษตร ที่ได้รับความนิยมสูงมากในปัจจุบัน เนื่องจากให้ผลผลิตเร็วและดกกว่าพันธุ์พื้นเมืองทั่วไป [1, 2] จุดเด่นของพันธุ์ชุมพร 2 ให้ผลผลิตเร็ว: เริ่มให้ผลผลิตตั้งแต่อายุประมาณ 3.5 - 4 ปี ซึ่งเร็วกว่ามะพร้าวแกงทั่วไป ลักษณะต้น: เป็นพันธุ์ ต้นเตี้ย ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายและดูแลรักษาสะดวก ผลผลิตดก: ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 2,372 ผลต่อไร่ต่อปี หรือประมาณ 108 ผลต่อต้นต่อปี คุณภาพเนื้อ: ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่ น้ำหนักเนื้อมะพร้าวแห้งเฉลี่ย 250 - 261 กรัมต่อผล และมี เปอร์เซ็นต์น้ำมันสูง ประมาณ 62 - 66% เหมาะสำหรับคั้นกะทิ [1, 2, 3, 4, 5, 6] แหล่งซื้อและราคาประมาณการ คุณสามารถหาซื้อต้นพันธุ์ได้จากหลายแหล่ง ดังนี้: หน่วยงานรัฐ: ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร (แหล่งผลิตโดยตรง) ข้อแนะนำในการปลูก พื้นที่: ควรปลูกในพื้นที่ที่มีน้ำฝนไม่น้อยกว่า 1,200 มม./ปี และดินระบายน้ำได้ดี การขยายพันธุ์: เนื่องจากเป็นพันธุ์ลูกผสม (F1) ไม่ควรนำผลไปเพาะปลูกต่อ เพราะจะทำให้รุ่นลูกกลายพันธุ์และให้ผลผลิตต่...
อ่านเพิ่มเติม