กะทิพาสเจอร์ไรส์
กะทิพาสเจอร์ไรส์คือ หัวกะทิคั้นสดที่ผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ทำให้ได้ความสด หอม มัน เหมือนคั้นเอง แต่สะอาดและเก็บได้นานกว่ากะทิสดปกติ (ประมาณ 20-30 วัน) โดยต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิเย็น (ตู้เย็น 4-8°C) มีจุดเด่นคือไม่มีคอเลสเตอรอล ขาวข้น หอมมัน เหมาะสำหรับอาหารคาว-หวาน www.lotuss.com +5 จุดเด่นและข้อควรระวังของกะทิพาสเจอร์ไรส์ รสชาติและความสด: หอม มัน สดใหม่ใกล้เคียงกะทิสดมากที่สุด การเก็บรักษา: ต้องแช่ตู้เย็นตลอดเวลา (อุณหภูมิ < 8°C) อายุสินค้า: เก็บได้นานประมาณ 20-30 วัน (ถ้ายังไม่เปิด) หลังเปิดใช้: ควรใช้ให้หมดในครั้งเดียว หรือเก็บไม่เกิน 4-6 วันในตู้เย็น การใช้งาน: เขย่าถุงก่อนใช้ เหมาะสำหรับแกงหรือขนมที่ต้องการหัวกะทิที่สดใหม่ www.lotuss.com +3 ข้อแตกต่างจากกะทิประเภทอื่น กะทิกล่อง/กระป๋อง (UHT/Sterilized) : เก็บได้นานเป็นปีโดยไม่ต้องแช่เย็น แต่อาจมีความหอมน้อยกว่า กะทิสด (คั้นสด) : บูดเสียได้ภายใน 1 วัน